martes, 1 de octubre de 2013

“Rollitos de pollo rellenos de espárragos trigueros y pimiento asado”




Una manera diferente,  sana y divertida de comer pollo
preparado al horno, lo que nos reporta menos calorías.

Ingredientes (para 4 personas):

  2 pechugas de pollo
·         1 manojo de espárragos trigueros
·         Unas tiritas de pimiento rojo asado
·         2 cucharadas de soja
·         Unas gotas de aceite de sésamo
·         Sal , pimienta y aceite de oliva


Elaboración:

Es muy sencillo.
Fileteamos a lonchas finas las pechugas de pollo.
Salpimentamos y reservamos.

Mientras, en una sartén, salteamos las puntas de los espárragos trigueros unos minutos para que no estén tan duros.

Para el montaje, cogemos los filetes, añadimos un par de tiritas de pimiento asado y un par de puntas de espárrago. Enrollamos y le clavamos un palillo (previamente mojado para que no se queme).

Disponemos los rollitos en una bandeja de horno que habremos untado con un chorrito de aceite de oliva.

Precalentamos el horno a 180º e introducimos la bandeja.

En un cuenco echamos la soja y el aceite de sésamo y  mezclamos.
Con la ayuda de un pincel, vamos pintando los rollitos para que tomen color.

Dejamos unos 20 minutos al horno o hasta que estén doraditos..y listo!!!


Que aproveche!!

8 comentarios:

CyN dijo...

Qué fácil y qué resultón, habrá que probarlo.

Anónimo dijo...

En q tipo de masa se enrrollan maza de pizza hojaldre o brisa

Anónimo dijo...

Parece una receta genial, fácil , con sabor y apta para un régimen bajo en calorias, así cambiamos del aburrido pollo a la plancha. Gracias por la idea.

Carlos Esther dijo...

hola!!!, no se enrrollan en ninguna masa si no que los filetitos de pollo van enrrollados sobre sí mismos.

Leonorcita dijo...

Una manera diferente de comer estos deliciosos ingredientes. Muchas gracias por la receta.

Carlos Esther dijo...

Nos alegramos que te haya gustado!
gracias!!

Leonorcita dijo...

Genial esta receta. ¡Qué rica y sencilla!

Doris mis cosillas dijo...

Un plato estupendo para mi cena con una ensaladita.Muy bueno y sano.Bssss. Por cierto te sigo desde ya y te invito a que pases por el mio y estamos en contacto guapa.

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